Europa Ovens Srl Bakery Evolution - production of rotary rack ovens, deck ovens, electric ovens, modular deck ovens for bakery, pastry and pizza

Etagenbäcköfen, Stikkenöfen, Etagenbäcköfen in Modulbauweise

Etagenofen für Vielfachbeladung Systeme - VOLTA PLUS

Ein Backofen, der die GESCHWINDIGKEIT des Beschickens und Entladens eines Stikkenbackofens mit der traditionellen BACKQUALITÄT eines Etagenbackofens vereinigt.

Das ideale Gerät zum Backen einer jeden Produktart, sei es von Brot-, Pizza - oder Konditoreiwaren.

Zwei NEUE Systeme des Mehrfachbeladens/-entladens: DIREKTES Backen auf den Etagenböden (Mehrfachbeschickung und -entladung durch Abziehbrettbelader) oder auf Blechen (Beschickung und Entladen mit Wagen).

Die Bleche werden mit einem SPEZIELLEN Wagen in den Ofen geschoben, der diese direkt über den Etagenböden ablädt (patentiertes System) und so einen “wirklichen Bodeneffekt” garantiert AUSGEZEICHNETE Dampfbildung.

Die äußeren Abmessungen sind SEHR REDUZIERT (nur 140 cm breit).

Öffnung der Tür von über 180°, mit einem System, das müheloses Öffnen und Schließen erlaubt.

Einschubebene des Wagens ohne Rampen

VOLTA: ein Wendepunkt in der Backkunst!

:: hauptkennzeichen

Etagenbackofen für Vielfachbeladungsysteme mit 14,5 qm Backfläche

Leichter Zugang für Wartungsarbeiten (von vorne)

EINE einzige Person kann die 8 Backetagen in weniger als einer Minute beladen (und entladen), mit einer nennenswerten VERRINGERUNG VON ARBEIT UND VERBRAUCH

EINE einzige Person kann gleichzeitig mehrere Backöfen kontrollieren, indem ein einziger Mehrfachbelader genutzt wird

Schneller Temperaturanstieg mit einer sich daraus ergebenden SENKUNG DES VERBRAUCHS

Es ist eine SPEZIALTÜR mit zwei unabhängigen kleinen Türen verfügbar, beide mit doppelter Verglasung, die es erlauben "von Hand" nur einige Etagen zu beschicken (mit Abziehbrett oder auf Blechen)

Die Wagenräder gelangen nie in die Backkammer, eine Garantie für die Produkthygiene und die Lebensdauer der Räder selbst

Böden mit hoher thermischer Leistung, patentiert

Brennergestell ausgestattet mit einem Antiexplosionssystem

Vorderseite und Kammer aus Inoxstahl

Digitalsteuerung

Speisung mit METHANGAS, FLÜSSIGGAS (LPG) oder ÖL

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Katalog Etagenofen Volta Plus (639 Kb)

Video Volta Plus (8987 Kb)

Volta Plus mit Vielfachbeschickungssysteme für Wagen und Bleche (3942 Kb)

Volta Plus mit Vielfachbeschickungssysteme mit automatischem Schieber (5351 Kb)

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Öfen für Bäckerei, Konditorei und Pizza

Etagenofen für Vielfachbeladung Systeme - VOLTA PLUS

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