La nouvelle série de FOURS ROTATIFS JOBS a été projetée en réunissant les meilleures technologies et les solutions les plus modernes pour garantir des résultats de cuisson excellents : aujourd’hui, les boulangeries et les pâtisseries visent à la variété et à la qualité du produit, pour cette raison nous avons analysé les demandes des clients les plus qualifiés et exigeants, qui veulent offrir des produits excellents.

Le résultat est la nouvelles série de FOURS ROTATIFS EVOLUTIFS POUR PAIN ET PATISSERIE avec ECHANGEUR DE CHALEUR PLACE SUR LE COTE ET ACCESS au brûleur ou aux résistances PAR LE DEVANT (OPERATIONS D’ENTRETIEN réalisables par le devant, par le dessus ou de l’intérieur du four) : idéales pour installer le four parmi 3 parois ou côté à côté avec d’autres fours. Fiables et avec un technologie de pointe, idéales pour productions aussi bien industrielles que artisanales où l’on recherche une haute qualité de cuisson.

Système de VENTILATION CIRCULAIRE DU BAS VERS LE HAUT donnant un vrai “EFFET SOLE” (difficile à trouver sur d’autres fours rotatifs) et garantissant une qualité de cuisson très proche à celle obtenue avec les fours à soles traditionnels.

Possibilité d’utiliser des CHARIOTS de 1950mm DE HAUTEUR (2 plaques/filets de plus par rapport au chariots standard) permettant de gagner +10% en capacité de cuisson.

Les consommations ont été ultérieurement réduites, grâce aux modernes technologies et à une excellente travail de recherche et développement.

Il est temps de remplacer votre ancien four rotatif pour entrer dans l’ère des fours rotatifs 2.0.