Notre série de CHAMBRES DE FERMENTATION TESLA permet compléter l’achat de chaque modèle des nos fours avec une CHAMBRE DE FERMENTATION moderne et fiable, très importante pendant la phase du LEVAGE FINAL précédant la cuisson. 

Le levage est un élément essentiel dans la boulangerie, par conséquent nous avons crée un produit personnalisé, au design moderne et solutions technologiques fiables, nécessitant des opérations d’entretien très simples

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

• Disponibles en différents modèles pour 2/4/6/8/10 chariots 40x60 / 40x80 / 46x66 (18"x26") / 46x76 (18"x30") / 50x70 / 53x65 / 60x80 / 60x90 / 2/46x66 / 2/46x76 / 80x100 / 80x120
• Disponibles avec 1 ou 2 portes en aluminium pré-peint équipée de hublot qui permet de vérifier la fermentation
• Disponibles aussi en VERSION TUNNEL (avec porte/s postérieure/s)
• Disponibles CHAMBRES NON STANDARD (dimensions personnalisées)
• Structure solide et moderne composée de panneaux en polyuréthane expansé recouverts en tôle d’aluminium
• Standard: tableau de commandes DIGITAL avec écran LCD et afficheur LED, 30 programmes et système de démarrage automatique hebdomadaire
• Standard: Thermorégulation automatique de la température
• Standard: contrôle automatique de l'humidité
• Standard: Ventilateur de recirculation
• Standard: éclairage à l’intérieur de la chambre
• Alimentation électrique triphasée
• OPTIONS: tableau de commandes ELECTROMECANIQUE, PORTE/S INOX avec hublot, base en acier inox, chambres aux dimensions spéciales, version tunnel